読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ツーアウト満塁空振り三振

※ 個人の感想です

ラム肉餃子がなかなか美味しい

ラム肉餃子を作りました。肉汁ジュワーで香り高い餃子になって大満足。ラムのひき肉なんてなかなか売ってないのですが、うちの近所のスーパーは常にラムを置いていてくれるので、焼肉用のものを買ってきて自宅でミンチにしました。ブレンダーのチョッパーの…

今年最後の桜になるのかも

日曜日は天気も良かったので、桜ポタリングに出掛けました。先週、雨の中花見をした和田堀公園へ今度は自転車で。この週末は両日とも自転車に乗れて良かったです。マイバイク写真はとりわすれましたが。和田堀公園の桜(ソメイヨシノ?)はほとんど終わって…

ひとり飯。

ひとり暮らしをしているときは、当然ひとり飯だった。ラーメン屋はしょっちゅうひとりだったし、バーでも立ち飲み屋でも1人で入った。ひとりだと気を使われてカウンターに座らされ、大将に話しかけられたりするのが面倒ではあるけど(あちらは女性1人だから…

今年のお花見 第一弾(予定)

こんにちは。今年もお花見に誘ってもらったので、ツマミになるおかずを持ち寄って参加。メニューは エビと枝豆のゼリー寄せ ピンチョス1 塩豚とミニトマト ピンチョス2 クリームチーズのサーモン巻きとアボカド ピンチョス3 うずら卵と鶏団子 ピンチョス4 菜…

晩ご飯まとめ(3月上旬〜中旬)

恒例の晩ご飯まとめ。 銀ムツの味噌漬け、長芋の梅肉和え 魚介入りジェノベーゼ クリームシチュー、サラダセロリとリンゴのサラダ ネギトロ丼、厚揚げ 回鍋肉 カキフライ、シメサバ あさりの炊き込みご飯、若竹汁、厚揚げと小松菜の炒め ラムチョップ、ジャ…

中落ちってそういうのだっけ

こんにちは。先日居酒屋さんで、お刺身のページにある中落ちを頼んだんですね。 そしたら、こんなのがきました。え?あ、うん、中落ちだけど。それをこうやって削いで食べて行くんですね。いやあ、驚きました。 食べつくすと、残虐の限りを尽くしたような気…

喫茶店「茶豆」のカレーとコーヒー

こんにちは。京王線の笹塚と代田橋の間くらいのところに茶豆(ちゃず)という喫茶店があります。ジャズが流れていて、猫モチーフがあちこちにあり、落ち着いた懐かしい感じの喫茶店です。そこのカレーが美味しくて、再訪してしまいました。なんとこちら、日…

セブンの「台湾麺線」は15分放置が正解

こんにちは。麺線好き、というか台湾で食べたあの味を身近にしたいワタクシとしましては当然、セブンイレブンのカップラーメン「台湾麺線」をいただきました。これまでの麺線の旅。kwaico.hatenablog.com kwaico.hatenablog.com kwaico.hatenablog.com すで…

晩ごはんまとめ(2月下旬〜3月上旬)とダイエット進捗

こんにちは。 恒例、ご飯まとめです。完全に自分の記録のために続けているシリーズですね。 晩ごはんまとめ 煮込みハンバーグ ちらし寿司(母作) アジア風鶏炊き込みご飯(失敗メシ)、エビとセロリの塩炒め ブリのキノコバター炒め添え お刺身、俺流無限ピ…

蒲田「金春」で餃子ざんまい!

こんにちは。蒲田といえば餃子なんですけど、今まで一度も蒲田で食べたことがなかったので羽根つき餃子初体験♡(余談ですが蒲田に行くのはユザワヤ目的が多かったです)今回、オットの会社の同期グループ(なぜか混ぜてもらってる)とご一緒して餃子三昧して…

台湾で食べた味!麺線屋formosa(フォルモサ)に行ってきました

こんにちは。台湾に行った時に食べた麺線の味が忘れられなくて、行ってみたかったお店がありました。麺線屋フォルモサ。最寄の駅は二子新地、あまり縁のない駅でわざわざ行かなくてはならない場所だったのでチャンスがありませんでしたが…。いろんな予定と引…

俺流無限ピーマン

こんにちは。ネットで流行ったレシピは気になれば試したい派です。古くは鶏ハムに始まり、豆腐ぶっかけ丼(これはよくお弁当にしてる…)、桃モッツァレラ、トマト炊き込みご飯なんかもありましたね。次にやってみたいのは鍋キューブと豆腐をレンチンするやつ…

晩ご飯まとめ

こんにちは。2月に入ってからのご飯まとめ。 火鍋 根菜と具沢山味噌汁、厚揚げ 寄せ鍋 ジェノベーゼパスタ アジフライ 刺身、鶏つみれ鍋 焼きそば カレー(レトルト!) 鮭の粕漬け もっと作ったような気もするけど、こんなもんの気もするし。もちろん外食し…

「牡蠣は1個だけ」というマイルール

こんにちは。牡蠣美味しいですね。大好きです。でも生牡蠣は1個以上食べられないのです。2個食べると必ずあたる。どんなに美味しくても、1個で我慢。(奥のもう1つはオットの分)火をちゃんと通せば大丈夫。レア状態だと牡蠣フライでもアウト。 ちなみに…

我が家の「つくり置き」はパルシステムで代用

こんにちは。つくり置きをしないことで、「アンチつくり置き」という検索にヒットしてしまう私ですよ。こんなこと書いたらまた引っかかるかもしれませんが、別にアンチではないです。大量につくり置く必要がないのと、飽きるのでやらないだけです。2人ぶんの…

やっぱり乳酸菌はヤクルトなのかもしれない

こんにちは。すみません、Be-Low(尾篭)な話になります。ダイエット?中ではあるので(余計な間食をしないとか、少し炭水化物を減らすとか)食事量が減っているせいなのか、最近排出のほうがままならない。最近…でもないのか、私の人生における問題点として…

サントリー ラテベース(希釈用コーヒー)に新顔!

こんにちは。我が家でお気に入りのサントリーラテベース。先日スーパーに行ったら見慣れないものを発見。「くちどけショコラ」!?これはと思い、もちろん購入。私がいかにラテベース(こちらは一般名称としてのラテベース)を愛してるかはこちらをどうぞ。 …

カルディの火鍋の素が売り切れてしまってたショック

こんにちは。前からあったようなのですが、先日初めて買ったカルディの火鍋の素が美味しかったです。美味しすぎて記録写真しか撮ってない。上から撮ったら何の鍋かわからんやんけー。 (手前の肉はラムと豚ロースです)www.kaldi.co.jp これすごく美味しくて…

ダイエットアプリに課金するくらいには本気

こんにちは。とても悲しいことに、昨秋から着々と太っています。秋って天気悪かったしほんっと動かなかったのに、美味しいものたくさん食べたからな!そのまま年末を迎えて体重がとうとう未知の数値を叩き出したのでこれはいかんと一念発起、ダイエットアプ…

じゃじゃ麺食べくらべ

こんにちは。盛岡出身のオットが愛してやまない、そしてその影響で私まで病みつきになった「じゃじゃ麺」。ジャージャー麺でも、ジャジャンメンでもありません、じゃじゃ麺!いつもオット実家から、有名店「白龍(パイロン)」のものを送ってもらって(お義…

駅弁大会、2日目

こんにちは。週末は雪山にいて行けなかったので、その前の金曜日に行ってきました駅弁大会。連続参戦です。すごくディープなファンみたいだけど新参です。この日は週末だし、前日の牛肉弁当を上書きしたくて、いっか!とちょっとゴージャスに佐賀牛弁当!ロ…

我が家の低温調理は炊飯器

こんにちは。お正月にローストビーフを作りました。今流行りの低温調理。お肉は年末にスーパーで売ってたものなのでそんなに良質ってわけじゃありません。それに上流はてなブロガーの方々が使ってるような洒落た低温調理器も持ってないので、お湯と炊飯器の…

2016年のクリスマス

こんにちは。3連休はクリスマスにかこつけた贅沢三昧でした。23日は、義理の両親が東京に来てうちに泊まっていく予定だったので、私の実家の母も交えての大人のクリスマスパーティー。60代と70代の親に出すのにチキンとかもなんなのでみんなで食べられる鍋に…

THE 角煮

こんにちは。月曜日にルーロー飯食べたのに、豚バラ肉が安かったのでうっかり角煮を作ってしまいました。(卵の切り方へたくそですね)作り方はオーソドックス、ネギの青いとこ入れて下茹でしっかりめにして(その時ちょっと薄く味もつけちゃう)、さとう醤…

自宅で台湾飯シリーズ(ルーロー飯、酸辣湯)

こんにちは。自宅で台湾飯シリーズ、第…3段?今回はレトルトのお土産を頂いてるのでそれを使いました。付け合わせには酸辣湯。以前作ったレシピがとても美味しかったので今回もチャレンジ。今回のメインはこちら。みんなが愛したお髭のマークのルーロー飯! …

自宅で台湾麺線

こんにちは。以前、台湾のお土産で麺線の乾麺を頂いてました。台湾で食べた阿宗麺線が美味しくてまだ食べたくて仕方なくなるのですが、スープの再現に悩んでまだ手付かずだったのです。麺線の乾麺は日持ちするので台湾の土産にするのはいいかも。スープ付き…

恒例晩ご飯まとめ(10月上旬〜11月下旬)

こんにちは。更新サボってるもんだからすっかり溜まってしまいました。晩ご飯まとめ。この時期は忙しかったり、用事があったりで買ってきたもので済ませたり、写真アップするほどのご飯でなかったりして少なめです。10月上旬から下旬まで つみれ汁、ワカメの…

集客力がモノを言うスタイル

こんにちは。少し前のことになっちゃいますが、「肉と日本酒」にお誘いいただきました。肉に合う日本酒を楽しむと言うコンセプトのお店。肉にはビールと思い込んでいた私は、こんなお店があることを全く知りませんでした!お酒用のグラスを1つ渡され(肉と…

透き通ったお出汁「おかめ」のおでん

こんにちは。 週末、お友達にお誘いいただいて、おでんをいただいてきました。お店は東北沢駅近くの「おかめ」。佇まいがレトロで素敵。何度も通ったことのある場所なのに全然知らなかった!17時に予約していて5分前くらいに着いたら、お店の前にはもう行列…

疲れたときはラーメンを食べればいいじゃない

こんにちは。今週の火曜日、まだ週が明けて2日だというのにヘロヘロ。あとで考えると気圧がぐんぐん下がってたので、その影響を受けたのかもしれないけど、少し残業しながら、めまいでクラクラしていました。これで帰ってからご飯の支度はキツイかも…なんて…

酸っぱい白菜鍋を食べた!?

こんにちは。1年前に台湾に行った時に「酸っぱい白菜鍋」という、酸味担としては気になる料理があることを知りました。が、日本で見たことはなく一体どんなものなんだ…と妄想しては、いつかまた台湾に行ったときの楽しみにしておこうと思ってました。ところ…

コーヒーミルク・クレイジーによるカフェオレベース飲み比べ

こんにちは。コーヒー好きではあるのですが、豆の種類だとか焙煎だとか細かいところまではこだわれない程度のフリークです。仕事中は何倍も飲んでしまうのでブラックが多いのだけど、実はカフェオレが好きです。牛乳の濃いやつ。お砂糖がなくても甘いやつ。…

ニトスキで鉄鍋餃子!

こんにちは。先日、ニトスキ用に鉄製のふたを見つけたので早速鉄鍋餃子にしました。kwaico.hatenablog.com とは言っても平日帰宅してから餃子の準備をしたのでは時間がかかってしまうので…冷凍餃子!しかも、ダンダダン酒場 の肉汁餃子。お店で出してるもの…

恒例!晩ご飯まとめ(9月5日〜10月9日)

こんにちは。今月に入ってから外食ばかりしています。食べてないのにお腹が大きくなるばかり。そろそろ本格的にダイエットなぞをしないと取り返しのつかないことになりそうです。困ったな、夜ご飯はどうしても9時台とかになっちゃうんだけど。私だけ食べない…

贅沢な週末

こんにちは。週末は外食ばかりしました。贅沢したので今週は納豆ごはん!(普通)まずは土曜日。インスタでフォローされたのでリフォローしたお店が近所で、気になり始めていたのでお邪魔しました。 ダッチオーブンの温野菜。 秋刀魚のトマトソース お肉2種…

食欲の秋がはじまる

こんにちは。まだまだ蒸し暑いし、雨ばっかり降るから実感ないけど、秋が近づいてるんですよね。てかもう秋なんですよね。秋刀魚が安くなってくると秋を感じる。うちは魚焼きグリルがついてないので、魚を焼くとコンロがギトギトになるんだけれど、その面倒…

晩ご飯記録(6月下旬〜7月上旬)

こんにちは。 6月後半から7月上旬までの晩ご飯まとめです。 左上から キーマカレー(ミートソースリメイク) にゅうめん、イカのワタ炒め、さつま揚げ ジェノベーゼ 厚揚げとお刺身 ニラ玉とはんぺん揚げ カツオたたき、ジャガイモとピーマンの炒め物 茄子入…