台湾で自分たちのためにカラスミを買ってきたのだけど、つまみにするには塩分が控えめでまろやかなので料理に使うことにしました。日持ちも心配だったので贅沢に一腹。カラスミを大量に食べられるとすれば…パスタかな!ボッタルガ!というわけでカラスミの下…
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