こんにちは。週末は雪山にいて行けなかったので、その前の金曜日に行ってきました駅弁大会。連続参戦です。すごくディープなファンみたいだけど新参です。この日は週末だし、前日の牛肉弁当を上書きしたくて、いっか！とちょっとゴージャスに佐賀牛弁当！ロ…

こんにちは。お正月にローストビーフを作りました。今流行りの低温調理。お肉は年末にスーパーで売ってたものなのでそんなに良質ってわけじゃありません。それに上流はてなブロガーの方々が使ってるような洒落た低温調理器も持ってないので、お湯と炊飯器の…

こんにちは。3連休はクリスマスにかこつけた贅沢三昧でした。23日は、義理の両親が東京に来てうちに泊まっていく予定だったので、私の実家の母も交えての大人のクリスマスパーティー。60代と70代の親に出すのにチキンとかもなんなのでみんなで食べられる鍋に…

こんにちは。月曜日にルーロー飯食べたのに、豚バラ肉が安かったのでうっかり角煮を作ってしまいました。（卵の切り方へたくそですね）作り方はオーソドックス、ネギの青いとこ入れて下茹でしっかりめにして（その時ちょっと薄く味もつけちゃう）、さとう醤…

こんにちは。自宅で台湾飯シリーズ、第…3段？今回はレトルトのお土産を頂いてるのでそれを使いました。付け合わせには酸辣湯。以前作ったレシピがとても美味しかったので今回もチャレンジ。今回のメインはこちら。みんなが愛したお髭のマークのルーロー飯！ …

こんにちは。以前、台湾のお土産で麺線の乾麺を頂いてました。台湾で食べた阿宗麺線が美味しくてまだ食べたくて仕方なくなるのですが、スープの再現に悩んでまだ手付かずだったのです。麺線の乾麺は日持ちするので台湾の土産にするのはいいかも。スープ付き…

こんにちは。更新サボってるもんだからすっかり溜まってしまいました。晩ご飯まとめ。この時期は忙しかったり、用事があったりで買ってきたもので済ませたり、写真アップするほどのご飯でなかったりして少なめです。10月上旬から下旬まで つみれ汁、ワカメの…

こんにちは。少し前のことになっちゃいますが、「肉と日本酒」にお誘いいただきました。肉に合う日本酒を楽しむと言うコンセプトのお店。肉にはビールと思い込んでいた私は、こんなお店があることを全く知りませんでした！お酒用のグラスを１つ渡され（肉と…

こんにちは。 週末、お友達にお誘いいただいて、おでんをいただいてきました。お店は東北沢駅近くの「おかめ」。佇まいがレトロで素敵。何度も通ったことのある場所なのに全然知らなかった！17時に予約していて5分前くらいに着いたら、お店の前にはもう行列…

こんにちは。今週の火曜日、まだ週が明けて2日だというのにヘロヘロ。あとで考えると気圧がぐんぐん下がってたので、その影響を受けたのかもしれないけど、少し残業しながら、めまいでクラクラしていました。これで帰ってからご飯の支度はキツイかも…なんて…

こんにちは。1年前に台湾に行った時に「酸っぱい白菜鍋」という、酸味担としては気になる料理があることを知りました。が、日本で見たことはなく一体どんなものなんだ…と妄想しては、いつかまた台湾に行ったときの楽しみにしておこうと思ってました。ところ…

こんにちは。コーヒー好きではあるのですが、豆の種類だとか焙煎だとか細かいところまではこだわれない程度のフリークです。仕事中は何倍も飲んでしまうのでブラックが多いのだけど、実はカフェオレが好きです。牛乳の濃いやつ。お砂糖がなくても甘いやつ。…

こんにちは。先日、ニトスキ用に鉄製のふたを見つけたので早速鉄鍋餃子にしました。kwaico.hatenablog.com とは言っても平日帰宅してから餃子の準備をしたのでは時間がかかってしまうので…冷凍餃子！しかも、ダンダダン酒場 の肉汁餃子。お店で出してるもの…

こんにちは。今月に入ってから外食ばかりしています。食べてないのにお腹が大きくなるばかり。そろそろ本格的にダイエットなぞをしないと取り返しのつかないことになりそうです。困ったな、夜ご飯はどうしても9時台とかになっちゃうんだけど。私だけ食べない…

こんにちは。週末は外食ばかりしました。贅沢したので今週は納豆ごはん！（普通）まずは土曜日。インスタでフォローされたのでリフォローしたお店が近所で、気になり始めていたのでお邪魔しました。 ダッチオーブンの温野菜。 秋刀魚のトマトソース お肉2種…

こんにちは。まだまだ蒸し暑いし、雨ばっかり降るから実感ないけど、秋が近づいてるんですよね。てかもう秋なんですよね。秋刀魚が安くなってくると秋を感じる。うちは魚焼きグリルがついてないので、魚を焼くとコンロがギトギトになるんだけれど、その面倒…

こんにちは。 6月後半から7月上旬までの晩ご飯まとめです。 左上から キーマカレー（ミートソースリメイク） にゅうめん、イカのワタ炒め、さつま揚げ ジェノベーゼ 厚揚げとお刺身 ニラ玉とはんぺん揚げ カツオたたき、ジャガイモとピーマンの炒め物 茄子入…