インドア派にやさしい快適BBQ

お誘いいただいて、毎年お花見の時期に集まっているひとたちで、BBQをしました。もう６月で梅雨だけど私たちにとっては花見。オルタナティブな花見。6月9日、ロックの日のことです。

BBQといっても、予約してもらったお店は南新宿の低層ビルの屋上。大きなタープ（雨も凌げる大きさ）とグリルが設置されておりお肉やソーセージなど焼くものもパウチされて準備されています。店員さんは最初にシステムの説明をしてくれるだけだし、栓抜きやお皿、カトラリー類、ウェットティッシュにナプキンもあり、我々は好きなお酒を持ち込むことができて、他の心配をする必要がないのが素晴らしい。

全体を撮影し忘れたのでお店のサイトから拝借。

REALBBQ PARK / 南新宿店

実際はこんなに曇っていたけど、小田急線ビュー！山野のビル、かっこいいですね。

クーラーボックスに下準備のされているお肉などが用意されています。これを焼くだけ。

持ち込みのお酒。うちからは左2本の瓶ビール。白とエール。コクのあるビールで美味しい。こういう持ち寄りとかの時にオシャレで良いな！！

鶏肉も下味と軽く火が通っていて、炙るだけでよいみたい。

とかいいつつおまかせしてしまう。

厚切りの赤身肉！塊のまま焼いてジューシー！

ソーセージも肉汁ジュワーでお酒が進みました。

準備も要らないし、BBQに慣れてなくても安心。お肉は美味しい。インドア派のBBQでも心強い。よいお店を予約してもらってありがたいです。また気候の良い時に使ってみたいなー。

お店はこちら。
REALBBQ PARK / 南新宿店

スワローズレディースデーに行った

会社の後輩がチケットを取ってくれたので、スワローズ戦を見に神宮球場に行ってきました。セパ交流戦の初日です。

ちょっと色々あって3回表から見始めました。まずはビール。陽の高いうちからビールを飲む口実になるデーゲームは本当に良い。

さて、この日はレディースデー。その特典を隅から隅まで堪能した…訳ではないのですが、なかなかの盛り上がりぶりで楽しかったです。

今日の目的だったのですが（試合じゃないんかい）チケットを見せれば女性にはもらえるユニフォーム。ちょう女子っぽい。かわいい。

チケット代に含まれているのでなかなかスワローズ頑張ってる。次に行くときはこれを着よう。

このほかにも、ヘアアレンジコーナーとか、インスタ映えするスポットなどが作られていてとても女性向け。もともと神宮球場には女性は少なくないと思ってるのですが、かなりのサービスがあり驚きました。

私はスワローズファン歴は長いのですが（かれこれ25年くらい…）ブランクが長いので、本当申し訳ないのですけど知らない選手が多い。応援歌も歌えないし。

でも、会社の後輩ちゃんの面倒見が良くてよく誘ってくれるのでまた復活しようかなーと思っていたので昨年行った時に新しい傘（応援のあれ）を買ったのだけど、うっかり今日は古い方のものを持って行ってしまった…。

つば九郎の方が新しくて、つばみの方が15年選手…。傘の大きさは1.5倍くらいあります。今は小さいのが主流のようです。

このほかにもメガホンは昔から持ってるもの。

この形今売ってないんですよね。バット型のメガホンを2本叩くタイプのものしかないかも。あと、イラストも今のつば九郎とちょっと違うんですよね。

ジャニヲタ世界では古いうちわを持っているのはちょっとしたステータスなので、微妙なところで古参アピールをしてしまった。（いや野球は関係ないだろ）

選手を知らない…と書きましたが、プロ野球をしっかり見る時間があんまりないってのもあるけどテレビで普通にやってないんですよね、野球。いつからだろう。昔は野球の延長でゴールデンタイムの番組の開始が遅れるなんてことよくあったのに。

あと、今推しがいないと言うのが大きい。私は古田ファンだったので（最初は荒木でしたけど推し変しました）やはりその時代はよく見てたのです、野球全般。私にとってそこに推しがいるかどうかはとても大事なことなんだな！

余談ですが、この日の5回に中継ぎとして突然五十嵐（53番）が出てきたので驚いてしまった。53番で五十嵐ってあの五十嵐亮太！？例の後輩ちゃんに聞いたら出戻ったらしく、かつてのロケットボーイズの活躍を懐かしく思ったのでした…。体型も輪郭も変わっていたので全然わからなかったよロケットボーイズ…（忘れてやれ）石川も青木もそうだけど、かつての若手がベテランになっていた。主力の選手はコーチや監督に。（宮本慎也コーチと稲葉監督のことを主に言っています。）それだけの間私は野球を見ずに他のことに夢中になっていたのだなあ…。遠い目。

お題「わたしのアイドル」

大量のすじこ問題

関東育ちの人間にとってすじこといえば、漬ける前のイクラ、ほぐす前のイクラのイメージなんだけど、東北出身のオットによれば、それはハラコで、すじこは塩漬けしたすじこなのだそうだ。私の感覚だと塩すじこですかね。結婚してから初めて食べたと思う。小指の先くらいの量でご飯一膳食べられるくらいのしょっぱさと旨味。おいしいもんですね。

で、オット実家の皆さんは彼がすじこ大好きだということをよく知っているので、盛岡に帰った時とかに買ってくれたり、何かにつけて送ってくれたりして、なんと今、贅沢なことに米5kg食えんじゃねくらいの量のすじこストックがある。もちろん冷凍したりして保存してる。

しかし、ご飯のお供にするほか、大根おろしや長芋に合わせるなどの食べ方しか分からず、この大量のすじこをどうしよう（何しろしょっぱいし）と頭を抱えたところでインターネットの力を借りることにした。

あんまり粒が小さく塩で引き締まってしまってるとダメかもしれないけど、お酒に浸してほぐしてイクラのように使うことができるという。

よし、やってみよう。そして、パスタに贅沢トッピングだ！

甘塩鮭の切り身と、舞茸、しめじを炒めてパスタを投入、バターを落として醤油で味付けしたパスタに贅沢にトッピングするのだ…。

もったいないけどすじこを一部もいで、お酒につけながら薄皮を取りつつほぐす。ま、固まりにならなければいいや、くらいで。

すじこon鮭とキノコのバター醤油パスタのできあがり。

付け合わせはベビーリーフとローストビーフのサラダ。出来合いのローストビーフのサラダにベビーリーフとレタスでカサ増ししたサラダ、というのが正しい。

トッピング、どーん！

いやあ、贅沢ですね！！！

感想、書きます？書く必要あります？

ごちそうさまでした！！！

令和から始める写真日記（5/31〜6/6）

さて続くよ。

5/31（金） 月末

悪いながらも追い上げは出来た…くたびれが発生。ランチはソロだけど悪いランチにした。排骨ののった冷やし中華。

弊チームの問題児2人が1ピクセルの争いをしていたけど君達こだわって欲しいのそこじゃねえからと言いたくなりつつ放置。面倒臭い。

6/1（土） 梅酒漬けた

なんの予定もない日。朝はゆっくり、昼風呂などする。そのせいか汗が出やすく飯汗ばっかりかいた。

梅に不安がありつつも毎年恒例の梅酒を漬けた。

6/2（日） だらだら感謝の日

なんの予定もない日、pt.2。何も予定がなくダラダラするのは健康に良いな！早めの晩酌しようと代田橋へ。道すがら紫陽花を見つける。

もう梅雨までカウントダウンか…紫陽花は好きだけど雨の季節はきらい。

6/3（月） イラストで損してる

著者の方ツイッターもフォローしてて大変お役立ちなのだけどイラストが萌え萌えしてるんだよなー。胸や股間が不自然なやつ。どんな読者を想定してるんだろ、正直気持ち悪いんだけど。

タンパク質を取り、カロリー計算をし、筋トレをする。炭水化物食べてもいいし有酸素運動は必須でない。中身は良いのだ、イラスト以外は。

体重と体型が思い通りになる魔法の食事&トレーニング ~ついったーでもいっしょにとれーにんぐ~

6/4（火） 贅沢品

岩手から送ってもらった瓶詰め生うにと、立派な筋子。うにが美味しすぎて筋子まで行かなかった…。仕事の疲れを癒すうまさ…一瞬で無くなってしまった。

昨日は残業しまくったので今日はさっさと帰宅。夜が長い。

6/5（水） 癒し

朝4時ごろオットに起こされ、山ちゃんと蒼井優ちゃんの結婚の報告をされた。うん…どちらも好きだしおめでたいけどせめて6時にしてほしかったな…。

出勤したら先輩からプレゼントが置いてあった。最近色々あったのでがんばれとのこと。きゃわわん。会社帰りにオットと待ち合わせて餃子を食べて帰宅。今週も半分超えた。あともう少し。

6/6（木） くたびれが発生

やらかされて（まあ私の責任でもあるのだけど）クタクタ。夜はご近所のお友達と急遽飲みに。写真が下手すぎるけどカマスの塩焼き。ちょい酔ってたからクオリティ低い。

帰宅してアメトーークが面白くて最後まで見てしまうが、寝る時間をとうに過ぎている。残業は夜の時間を奪うなあ。

さて、今週もあと1日。早く乗り越えたい。私の好ましく思う、落ち着いてマイペースでできる仕事→定時退社→夜の時間の充足がしっかり確保できますように。

お題「今日の出来事」

瓶詰め生うにをいただく

お刺身やお寿司が大好きなんですけど、正直うにに対しては思い入れがほぼなくて、生エビがダメなオットとよくトレードしちゃうくらいなんですけど（イクラは大好き）、オット曰くそれは美味しいうにを知らないからだとのこと。（しかしオット氏、そのおかげでトレード成立してるってことをお忘れなきよう。）うにの保存のためにミョウバンを使うらしく、それだと風味が変わってしまうんですって。岩手に行った時に、ミョウバンを使わず牛乳瓶に詰められたうにが売られていることを知りました。保存期間が短いから東京まで来ないんですって。

そんな瓶詰め生うにをいただいた！！！

テッテレー！

瓶だよ、瓶にうにが詰まってる！！

開けたらすぐにいただかないと傷んじゃうので、ざっと器にあけます。

きゃー！こんなにたくさんー！

あまちゃんファンとしては「ウニはゼニ」なので、北の海女さんが何回潜って取ってきたうになんだろうと想像してしまう。

このうにを贅沢にご飯にのっけます。

磯の香りがする…。とはいえ、うにを食べたことがないわけじゃない。高級寿司の経験だってある。うにを知らないわけではない。

…ちょ、これ、すごい、美味しい。

一気に語彙が少なくなるくらいに、うまい。今まで食べたうにとは全く違う！たまごの味。旨味とコクのかたまり。お醤油もいらない味の濃さ。なんて、美味しいんだ…。食べ終わってもしばらく記憶だけで楽しめる味。なんて美味しいんだ！！

まだまだ知らないこと、体験したことのないことに出会うことってあるんですね…。良いうにエクスペリエンスとなりました。2人でひと瓶をシェアしてペロリ。あっという間になくなってしまいました…。

ごちそうさまでした。

お題「ちょっとした贅沢」

代田橋で昼飲み（しゃけ小島→てぃんさぐぬ花）

なーんにも予定がない日曜日（6月2日）、早めの晩酌をしようと代田橋の「しゃけ小島」へ。夕方以降に行くと満員で入れないことが多いので開店直後に行ったらさすがに入れた。

ビール中瓶を2人でシェア。かつては生ビール至上主義だったのに最近は瓶ビールが美味しくなった。味がいいのは瓶な気がする。はー、オトナになったわ。

つまみは鮭のチャンジャ、ハムカツ（薄い）、じゃがバターめふん（めふんは鮭の肝らしい）。そして、上鮭。上です上。良いお値段するのでびっくりするけど、これが、美味い！

そして美しい…！

ジューシーで、身はふわっとしていて、少ししょっぱい皮のパリッと具合がとてもよい。大変美味しかったです。ビールのあとはレモンサワーをいただいたので合わせるとこれまた最＆高。

コップの柄まで鮭！

しゃけ小島(代田橋/魚介・海鮮料理) - Retty

二軒目どうする？ってテレビ番組みたいですが、近所のお友達に勧められた立ち飲み屋さんはまだ空いてなかったので（17時前だった）、しゃけ小島の向かいにある「てぃんさぐぬ花」へ。こちらはたまにランチに来るのでよいお店なのはわかっていて安心。少し飲んで、締めにソーキそばを…と思ったのだけど、頼んだ泡盛2合がそこそこの量があり、さらにつまむ。

泡盛に水を加えて寝かせたタイプで飲みやすくなっているようです。銘柄を忘れた…。

てぃんさぐぬ花

琉球グラスでいただく泡盛は口当たりもよく美味。ほろ酔いで帰途につき、帰宅したら夕寝などしてしまい、贅沢な日曜日。

お題「ちょっとした贅沢」

2019年の梅仕事（不安の年）

今年も梅の季節です。毎年恒例、梅酒を漬けました。梅はパルシステムで買った八女産。お酒は昨年と同じ苗場山の梅酒用。

パルシステムの青梅は昨年も同じものを同じ頃に買ったのだけど今年のは完熟間近なものや傷ものが多く、昨年の青々とした梅ではなくちょっと残念…。でも熟していると梅酒にコクが出るような気がしているので（以前の経験より）これはこれでありかな、といつも通り漬ける。氷砂糖は控えめに。

いつも1kg使うのを8割にしようと、ボールに氷砂糖を入れたらうちのキッチンスケールでは重すぎたみたいで、エラーが出てしまった。仕方ないので袋に残った方を200gにして用を済ませたのだけど、一連の流れを見ていたオットにたいそう感動された。「数字にとんと弱いのに機転を利かせてちゃんと計れた…」とのこと。まあ確かに私は数字とかパズルとか脱出ゲームのクイズみたいのとか苦手ですけどね、生きるための知恵はあるのですよ。余談でした。

左は昨年漬けたもの。これがなかなか美味しくできたので今ソーダ割りで楽しんでいます。なかなか減らない。いつも使うビールグラスの真ん中らへんまで梅酒を入れてあとはソーダを注ぐ、という分量がちょうど良い。

昨年の梅の具合と比較するとやっぱり不安な今年の梅。美味しくできますように…！

今週のお題「家で飲む」