こんにちは。
盛岡出身のオットが愛してやまない、そしてその影響で私まで病みつきになった「じゃじゃ麺」。ジャージャー麺でも、ジャジャンメンでもありません、じゃじゃ麺!
いつもオット実家から、有名店「白龍(パイロン)」のものを送ってもらって(お義母さんありがとうございます)、晩ごはんにも度々登場しております。
今回、食べくらべセットをいただいたので今回その第一弾。お店は「ちーたん」。
ネギときゅうりのざく切りを乗せて、生姜とすりおろしニンニクをお好みで。あとはお酢を好きな量加えて、最後にラー油。この「ちーたん」はオリジナルラー油もセットに入ってました。
じゃじゃ味噌はすりごまのザラザラが感じられる感じ。化学調味料系の旨味が強いです。味が濃い感じ。麺は白龍よりコシもなくふわふわしてあまい。同じじゃじゃ麺でも違うものだなあー。
- ジャンル:そば・うどん・麺類(その他)
- 住所: 盛岡市緑ヶ丘4-1-50 アネックスカワトク
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- (写真提供:もりもりまーたん)
東京で食べられるお店が少ないので、こうしてお取り寄せするしかないのだけど、それでもこれだけ美味しいのだからお店はさらに…なんだろな。「あー白龍じゃないけど、じゃじゃ欲満たされた!」て気持ちになりました。
麺を食べ終わったら、生卵を割り入れてよく溶き、そこへあつあつの茹で汁をくわえてつくる「チータンタン」で締めるまでがワンセットなのでお忘れなく。
- 出版社/メーカー: 白龍
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- 出版社/メーカー: 戸田久
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- 出版社/メーカー: (株)中原商店
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興味があったら是非食べてみてください。